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Channel: Kommentare zu: Anthony Bourdain: Geständnisse eines Küchenchefs
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Von: bunnyberlin

kitchen confidential war auch meine erste begegnung mit ab, allerdings ist das schon einige jahre her. a cook’s tour ist empfehlenswert, naughty bits, sein letztes, ist so lala. immerhin gibt er in...

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Von: kormoranflug

Sein Kochbuch “So koche ich” von 2004, Blessing Verlag finde ich manchmal etwa roh von der Kochweise, aber sonst ganz gut. Eine gute Ergänzung zu den Geständnissen.

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Von: oachkatz

Toller Artikel von Till Ehrlich und toller Beitrag von eichi. Ich habe die Geständnisse mal vor ein paar Jahren verschenkt – die Zusammenfassung fand ich nicht so animierend zum Selbstlesen.

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